关爱养生
关爱养生 关爱健康生活
健康同行
健康同行传递幸福人生

炖加吉鱼

    发布时间:2018-10-01 23:15:16    编辑:养生在线    来源:养生在线

炖加吉鱼

制作原料: 鲜加吉鱼800克。 猪肉100克、鹿角菜50克、冬笋75克、鸡蛋100克、香菜段50克、面粉50克。花生油150克、葱15克、姜15克、绍酒25克、酱油10克、清汤250克、食醋20克、精盐5克、味精1克、芝麻油10克。

炖加吉鱼的做法:

炖加吉鱼的做法

1、将加吉鱼去头,取出内脏,刮净鳞,去净鳍、尾,洗净,剁成大骰牌块;猪肉冬笋切成片;鹿角菜泡开择净;鸡蛋打碗内搅匀。

2、炒锅内加花生油烧至七成热(约175℃)时,将鱼块沾上面粉,裹上鸡蛋液,入油中炸至八成熟捞出。

3、另起油锅放入猪油烧热,用葱段、姜片煸炒几下,加入肉片、冬笋、鹿角菜煸炒,用绍酒一烹,加入酱油、清汤、食醋、精盐、味精烧开撇去浮沫,将鱼块投入锅内用小火炖约10分钟,淋上芝麻油盛入汤盘中,撒上葱丝香菜段即成。

本文标签:

      图片新闻
        精彩必读
        简介 有时候在家想尝个小点心,却懒得出门购买……
        简介 在家吃烤鸡也能很吮指回味!选择带骨胶质……
        材料全鸡1只,A.盐2大匙,酱油1大匙,五香粉1/2小匙……