洋参淮实排骨汤

用料：

洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨500克，陈皮、精盐少许。

做法：

先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味，即成。

功效：

补气提神、滋养生精、健脾开胃，消除疲劳。