冬天吃红薯是一件很惬意的事情，不仅能帮助保暖热身，而且香软可口的它很大程度的满足了我们的味蕾。每次吃红薯总能让小编想起童年时美好的回忆...现在正是红薯的旺季，在享受的同时，我们得知道7个红薯的常识。
1、尽量不要空腹吃
很多人空腹吃红薯会出现反酸、烧心的症状，这是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性，所以吃红薯前应该尽量吃点其他东西垫肚子。
2、不要生吃
因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化，因此红薯一定要蒸熟煮透再吃。
3、红薯别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
4、红薯吃多使人腹胀
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。加上红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”、呕吐。吃红薯时不妨搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
5、吃太多红薯容易湿气
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
6、冬天烤红薯不能带皮吃
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。但是因为红薯皮中含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适，尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
