冬至汤的做法有哪些?冬至吃什么食物防病?冬至的天气非常的寒冷，我们平时生活中多喝汤是非常有利于身体健康的，所以冬至喝汤是非常好的，那冬至汤的做法有哪些?冬至吃什么食物防病?养生在线网为你介绍冬至汤的做法。
1、冬至汤的做法之雪耳鸡汤
材料:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许;雪耳一两,蜜枣六枚。
做法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。
功效:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。
2、冬至汤的做法之北杏鹧鸪汤
材料:鹧鸪一只,北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱。
做法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。
功效:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。适于脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。
3、冬至汤的做法之海带猪骨汤
海带猪骨汤味道鲜美,营养丰富。海带中含有褐藻胶、海藻酸等,可以降低血压、血脂,对心脑血管系统都有很好的保健作用。
做法:排骨剁成小段,洗干净装入碗里。炖锅烧水把排骨放进天际隔水炖中,炖一个小时左右。清洗海带结。洗好的海带结放入炖锅中,和排骨放入天际隔水炖,炖30分钟左右。出锅时可以撒香葱、香菜等。
4、冬至汤的做法之白萝卜筒子骨
中医养生有句话:“冬吃萝卜夏吃姜”。白萝卜能消食,顺气,益胃,含丰富膳食纤维,促进胃肠道蠕动,冬天喝白萝卜汤,养生功效非常棒噢。
做法:白萝卜去皮,洗净,切大块,筒子骨洗净,斩成块。将筒子骨、白萝卜放入内胆,加适量水和调味料,将内胆放入天际隔水炖盅内,炖约3小时。炖至材料熟烂入味即可。
冬至吃什么食物防病
1、豆芽:豆芽给人体所带来的养生效果是可防治肠癌、口腔炎,还可提高人体大脑功能。豆芽源于黄豆、绿豆,因为其原材料本身就营养丰富,因此发酵过后得到的豆芽同样具有很好的养生效果,甚至比黄豆、绿豆多了纤维素这个物质。此外,受酶的作用促使植酸降解,豆芽释放出来的锌、铁等物质被人体得以充分利用,值得推荐。
2、枸杞:平常加班熬夜之后,很多人都会感觉口干舌燥,有点上火的感觉,这时候大家可以用枸杞与红枣3-4粒放入玻璃杯中浸泡,用开水冲泡服用,若能循序渐进饮用,可达到抗病美容、解热、治疗糖尿病、健胃、便秘、贫血等疗效。
3、苹果:苹果是果类中常见的一类水果,吃起来清脆,味道有些酸。其含有维生素、矿物质、糖类、脂肪等多种物质,对于胃寒消化能力弱的朋友起到一定的作用——可以帮助消化。此外,由于苹果额成熟需要大量的日照,在其生长过程中能吸收到阳光中射线,对人体还具有防辐射作用。
冬至遵循3个基本原则
1、起居:冬令气候趋寒,天地阳气潜藏,应之人体,冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上,应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,或使原有疾病复发。
2、药补:在这个阶段,有些人喜欢药物的冬令进补。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物,服用时感滑润爽口,既能进补,又能治病。有病治病,无病防病,所以冬季进补膏方在有些地方成为一种时尚。
3、食补:俗话说,药补不如食补。在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物,无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中,中医又分为几大类。
以上是养生在线小编给我们讲解的有关冬至汤的做法以及冬至适合吃的食物，我们会发现，到了冬至这样寒冷的节气我们从饮食上进行调理是可以预防一些疾病的发生的。所以冬至多吃合适的食物是非常有必要的。
