冬至进补常识有哪些?冬至进补的食谱有哪些?冬至到来，意味着寒冷的天气来临了，冬至节气很多地区都会出现降雪情况，所以在冬至这样寒冷的节气我们要做好日常的养生工作，掌握进补方法，那么，冬至进补常识有哪些?接下来养生在线网为你介绍。
1、冬至进补常识之进补时间要恰当
很多人进补,但是时间选择不是很恰当,导致进补效果不是很理想。我国关于冬令进补的历史可以追溯到远古时代,古书上面记载“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”冬季为了储藏能量,人们的食欲往往会比往日提升,脾胃营养转化增加,这时候能够进补,可以最大程度的发挥作用,而进补的最佳时间点就在冬至的前后。
2、冬至进补常识之食补大于药补
我们都知道通常来说,进补的方式有两种,一种是食物进补,另一种是通过中草药进行药补,但是在冬季的调养方面来说,专家更加建议进行食补。一方面冬天气候寒冷,人们为了维持相对的热量,必须增加身体内部的糖、脂肪物质分解,这时候需要吃富含此类物质的食物,来补充需求。另外温度的降低,也会影响到人体的泌尿系统,它会加速排泄物的增加,一些钾、钙等微量元素也随之流出体外。专家建议冬至,多食用动物内脏、鱼、蛋、红肉等类型的食物,他们不仅可以补充能量,同时还可以益气养血,对身体大有好处。
3、冬至进补常识之把握进补原则
宜于冬至进补的食物不少,大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来,温补宜用热性食物,用于气虚;滋补宜用寒性食物,用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物,是谓平补。
平补:猪肉及其肝、肾、肺等,蛋类、母鸡、鸭、豆腐等,芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类,蜂蜜、蜂乳等。
滋补:甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。
温补:羊肉、牛肉及二者的内脏,狗肉,公鸡,鹅,海参,乌贼,鹿肉,大枣、核桃、扁豆,薯芋类,葱、蒜、韭、姜,蚕豆,小麦粉,酒类等。
冬至进补的食谱
1、羊肉炖萝卜。配料:白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
做法:白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
功效:益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。
2、麻油拌菠菜。配料:菠菜1斤,食盐、麻油适量。
做法:菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。
功效:通脉开胸,下气调中,止渴润燥。
冬至养生的小常识
1、冷水洗脸:冬天天气寒冷,很多人早上会选择用热水洗脸,事实上,清晨冷水洗脸不仅能让人变得清醒、精神振奋,还可以预防冬季外出冷空气侵袭而引起的感冒。若能结合按摩耳廓、印堂、太阳、颊车等穴则效果更佳。
2、早睡晚起:在起居上,应早睡晚起,等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服,避免不必要的户外活动,防止阳气过度的消耗。除了保证夜间睡眠,午饭后可适当打个盹,但要避免睡时着凉。其次,要注意防风防寒。
3、温水刷牙:冬天刷牙最好用温水。医学专家对牙齿生态的调查显示,人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。35℃左右的温水是一种良性的口腔保护剂,用这样的水漱口,会使人产生一种清爽、舒服的口感。尤其是在冬天,更需要用温水刷牙,避免引起牙齿敏感。温水的温度以接近体温为宜,太热的水也不好。
4、喝温开水:洗脸刷牙后喝一杯温开水,一方面可暖身清洗胃肠;另一方面可稀释血液,预防脑血栓、心肌缺血,同时能维持细胞渗透力,促进细胞代谢。
以上是养生在线小编给我们介绍的有关冬至进补常识以及冬至进补食谱，我们会发现到了冬至节气我们可以吃的食物还是非常多的，但是进补也是讲究方法的，不可盲目进补，以免给我们的身体造成相反的效果。
