一岁后，我家孩子在食物上可以说是大解禁，几乎是跟着大人吃，顶多再备个食物剪将食材剪细碎、丁状后，让他们好入口。但是何谓跟着大人吃呢？并不是大人吃什么，他通通可以吃，依然要掌握底下几个原则喔！
◎三餐饮食重点
1.饮食仍以清淡为主，避免过油、过甜、过咸。
2.尽可能不给油炸物，如果万一不得已外食遇到，也要把外皮通通去掉。
3.生鱼片等生食尽量不要给，因为生食细菌多，孩子的肠胃还没发展到可以面临这些挑战。
4.给孩子零食，建议以婴儿零食为主，因为糖分、盐分都低，不要买市售的一般零食，或者也可以自製本书所介绍的零食点心给孩子吃。
三餐正常吃，遇到外食尽量稀释
外食考量到大众口味，所以真的都不会太清淡，吃外食的时候，我都会尽可能去稀释，例如吃拉麵，我习惯水：汤=1：1或2：1的方式稀释来给小孩吃，毕竟那汤头真的很浓，给孩子的话我觉得口味太重了，肠胃可能无法负担。我家小孩也一直到2岁以后才开始喝养乐多或LP33，同样都是以水：养乐多=1：1或2：1的方式来稀释。
但是也有无法稀释的时候，例如外食碰到肉燥饭怎么办？送上来的时候通常都是尚未搅拌的状况，所以我都会尽量先挖较白的部分给小孩吃。万一遇到真的没办法稀释的外食，那就只好开放食用，因为顶多一餐而已，不是每天都这样吃。除此之外，我并不会去禁止小孩吃零食点心，但我不会给市售的饼乾零食，而是以婴儿零食(米饼、蔬菜饼、优格饼)为主，因为婴儿零食比较清淡，或是自己做一些简单的零食点心来给小孩吃。
从小就开始，培养良好吃饭习惯
良好的吃饭习惯，其实是需要从小开始培养的，很多事情是一种习惯、更是一种默契，良好吃饭习惯的养成，不管到哪都受用。你想当个追着孩子喂饭的妈妈，还是当个与孩子一起优雅用餐的妈妈？我建议要养成孩子良好用餐习惯的话，可以掌握底下几个原则。
底下这些方法其实都是可以弹性运用，因为每个孩子的个性跟气质也不太相同，我接受孩子说不的权利，但是也要有不浪费食物、为自己行为负责的观念。食物是用来「吃」的，不是用来玩的，当孩子已经2岁后，吃饭时更要专心，我很不喜欢玩食物这件事，尤其是当自已是下厨者的心态来看，我用心下厨，孩子却玩起食物，不只浪费也让下厨者伤心呀！
从孩子半知半解开始，就应该纠正玩食物的观念，而用餐时更不能边吃边玩，因为吃饭是件享受的事，而不是拖时间的事！
让孩子习惯坐在餐椅用餐
从宝宝吃第一口副食品开始，就要让他们在固定的地点、固定的椅子上用餐，养成「吃饭就是得坐好」的习惯，不要今天抱着喂、明天在椅子上喂，后天又可能是一边玩玩具一边喂的情况。让孩子固定用餐的环境跟姿势、位置，日复一日的习惯着，也是种默契的养成，不管在家裡还是在外用餐，爸妈也会轻鬆许多。
饭前两小时不要给零食点心
每个人的胃容量都是固定的，多塞了零食点心，就会少吃些正餐，而相较之下正餐反而比零食来得更重要。在大宝时期，我还是个上班族，因此自己做零食点心的用意，是为了让长辈不乱喂，所以坚持自己做，但也会和长辈协调好给孩子零食点心的时间。
后来生了二宝，我变成全职妈妈，其实就比较少做零食点心，因为在副食品时期，孩子吃三餐吃得很好，我只有出外的时候为了安抚，才会准备饼乾零食给孩子吃，但一样以少油、少盐、少糖的原则来喂食。现在老大四岁了，有时候还等不到晚餐就肚子饿，他会喊要吃零食，这时我便会和他约法三章，条件就是一样要吃完晚餐，否则下次便不再给予零食点心。
