五谷是每个人日常饮食中不能舍去的东西，提供每天必须的能量，也是饮食中的基础，但是人体要营养均衡，只摄入主食是远远不够的，蔬果也要选择，可是很多老人平时不敢吃水果，一部分是因为水果吃后胃会反酸或是出现胃胀，还有一部分原因就是怕水果里的糖分会增加糖尿病的犯病率。
胃寒的老年人尽量不要吃性质偏凉的水果，比如：梨、柚子、香蕉等。像荔枝、苹果、葡萄、西瓜、桃子、枣、杏、石榴、菠萝都可以吃。建议把梨、苹果等一些水果蒸熟吃，可减弱水果的寒凉性质。平时吃些韭菜、小茴香、洋姜、生姜，还可喝些牛羊肉汤，都可起到温胃的作用。
胃酸的老人吃水果要小心，因为大部分水果都带有甜酸味，胃本来就酸，吃了水果会更酸，当然不舒服。建议吃一些苦味或辛辣的蔬菜，比如：苦瓜、辣椒、生姜、大蒜、佛手瓜(这些蔬菜可以制约胃酸形成)等之后，可以适量吃些水果，但一定要适可而止。
老人的体质是比较弱的，相对在选择水果的时候要从多方面考虑。
