肝脏不好，对于老人来说，危害较大。所以，老人们不仅要养成健康的生活习惯，还可以通过食补的方法养肝护肝。那么，冬季适合老人补肝的食物有哪些呢?下面小编就为您详细以下适合老人补肝的食物!
冬季适合老人补肝的食物具体介绍如下：
1、虫草顿鸡
虫草3-6枚，洗净，鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡，然后放在火上清炖，肉软时将虫草插入食道，胸部，放入调料，旺火烧熟即可。病人有食欲不佳，乏力，虚弱，多汗，腹泻，肝区痛，肝功能正常或轻度异常，可有精神不佳，口干，低热的临床表现，可用次方案
2、冬虫夏草
具有调节乙型肝炎病人免疫能力，抗病毒，抗纤维化，调整白蛋白比例及一定的降酶作用。冬虫夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。
当归黄精甲鱼汤：当归9克，甲鱼500克左右一只，黄精12克，弄净切块，顿煮成汤，吃甲鱼和汤，每日一羹，连吃2-3个疗程，有养血益肝的作用。
3.黑芝麻冰糖有益于肝炎患者
据中国科技情报所招待所张新华介绍：她的两个儿子患肝炎，服用黑芝麻和冰糖两个月，病即痊愈，几位邻居和亲属试用也已见效，具体配方：黑芝麻炒熟压碎，等量的冰糖压碎，然后搅拌均匀，夹在馒头中或掺入米粥里，每日3次，一次3勺，连续服用两月以上，对已患一两年肝炎者有良好效果。
4.泥鳅丝瓜汤可治肝病
先把泥鳅在清水中养两天，吐出污物。在煮丝瓜汤的同时，放入活泥鳅数条，煮熟后调味食用，可一天一次或一周二至三次。对急性肝炎效果良好，长期服用对慢性肝炎、肝硬化也有良效。
上述文章详细介绍了冬季适合老人补肝的食物，希望老人们能够在晚年生活中，做好相关的养生保健工作，呵护身体健康，长命百岁。
