中老年人夏天吃什么食物防中暑?老年人到了一定年龄，他们的自身抵抗力会下降，所以到了夏天中老年人更要做好预防中暑的工作，多注意自己平时的饮食保健。那么，夏天老人吃什么防中暑?下面养生在线网为大家讲解有关的知识。
1、夏天老人防中暑吃苦瓜
苦瓜,又名凉瓜、癞瓜,因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为,苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶,用来清热解暑、消渴去汗。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃。
2、夏天老人防中暑吃西红柿
含有大量的番茄红素以及各种微量元素,有很好的防晒效果。西红柿性偏寒凉,有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了,吃一个西红柿,格外舒适。但关于怕凉的人来说,做熟了吃是专业的选择,生吃轻易出现不耐受的情况,导致腹泻。
3、夏天老人防中暑吃食醋
醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益。夏季细菌繁殖快,人易患肠道传染病,此时,多吃些醋有杀菌的作用。此外,醋还能调节胃肠功能。醋能帮助消化吸收,提高食欲。夏季吃凉菜时,适当加姜、醋、蒜,不但清淡可口,还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。
4、夏天老人防中暑多喝粥
在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
5、夏天老人防中暑多喝汤
当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
6、夏天老人防中暑吃多饮茶
研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。高温作业者,如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。
1、苦瓜菊花粥:冰粥成了热卖食品但不建议大家多喝,容易影响胃肠功能。可以试试用苦瓜和菊花一起熬粥,先将大米和菊花煮开,然后再放入苦瓜块,加少量冰糖慢慢熬煮至烂稠。苦瓜和菊花都有清热的作用,加入少量冰糖,能遮盖苦瓜的苦味,自然晾凉喝,是道不错的消暑粥品。
2、薄荷豆浆饮:把豆浆进行改造,将提前冰镇的西瓜打成汁后兑到豆浆中,再放一两片薄荷叶,清凉爽口的薄荷豆浆饮就做好了。豆浆喝起来不是特别凉,但解暑效果不错。
夏天老人吃什么防中暑
3、绿豆汤:绿豆汤之所以能够起到解暑的作用,是因为绿豆皮中含有能够起到解暑作用的成分,而这些能够起到解暑作用的成分在长时间高温加热的情况下会失去活性,解暑作用也就大大降低了。
夏季防中暑的原则有哪些
夏天人们食欲减退,也会限制了营养的吸收。营养的吸收受到影响对我们的身体也是有影响的,那么夏天防中暑吃什么好呢?要注意补充一些营养素。要补充足够的蛋白质,鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。
1、夏季防中暑补充维生素
新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等,含维生素C尤为丰富;在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。
2、夏季防中暑多喝粥
另外,在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能,肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠,止渴解毒。莲子粥能健脾益气,对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。
3、夏季防中暑补充水和无机盐
可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。 多吃清热利湿的食物:有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
中老年人夏天吃什么食物防中暑?综上所述，中老年人在夏天可以多吃些预防中暑的蔬菜和水果，另外，夏天中老年人外出一定要做好防晒中暑工作，可以随身携带急救药。
