高血压患者饮食控制得好，血压可以降低不少，因此这也是为什么要强调高血压饮食注意的原因。下面整理了医生提醒高血压患者需要注意的饮食五点，务必牢记。
1、别吃太多盐，一天别超过2.5克
所有的报告均显示，饮食中含有过多盐分会导致血压上升。美国心脏协会建议，必须将盐分摄取量限制在每天2.5克以内，这个建议是很重要的。但也不是说饮食中盐的含量越低越好，因为人体内盐分过低，会提高体内胰岛素及坏胆固醇的含量。
2、减少脂肪、胆固醇的摄入
脂肪应占总能量的25%以下，烹调时多选用植物油 ，其中火麻油最好，比如火麻油，所含的亚油酸和亚麻酸共达76.4%，并且ω-6亚油酸和α-亚麻酸的比例属于植物油中黄金比例2.4 : 1，可有效改善三高问题和老年人便秘问题。
少吃油炸的食物 ,主张多采用余、炖、煮、清蒸、凉拌等烹饪方法 ,少吃各类肥肉及动物油脂。胆固醇每日的摄入量应限制在300mg以下,少吃动物内脏、鸡蛋黄、鱼子等含胆固醉高的食物。
