朋友在一起，会经常出去聚餐，聚餐总免不了喝酒，那喝酒有什么讲究呢，今天小编就来跟大家一起学习，喝酒时不适合哪些配菜？喝酒不醉的方法有哪些？喝酒前吃什么解酒？
喝酒时不适合吃的配菜
其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
胡萝卜
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
这种食物在生产制作的时候会加入一些白矾，这种物质对于肠胃的蠕动有减慢的作用
凉粉
这种食物在生产制作的时候会加入一些白矾，而这种物质对于肠胃的蠕动有减慢的作用，而在喝酒的时候一同搭配凉粉使用就会使得究竟在肠胃中停留的时间较一般情况要长，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康……
熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
熏腊食品含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔
烧烤
夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
不宜下酒原因
1、酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
2、酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
3、酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
因此，喝酒最好要适量。
另外，烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
喝酒不醉的养生方法
我们不管喝酒和不喝酒的人都知道，喝酒不能空腹
千万不能空腹喝酒。
其实，我们不管喝酒和不喝酒的人都知道，喝酒不能空腹，大家都这么说。外公说，喝酒前必须暖胃，胃暖好了，再喝酒就不会醉了，而且越喝越舒服。其实，所谓的暖胃，就是指的先好吃点东西，吃东西也有很多的讲究，外公说，不要去吃那些太油腻太辛辣的，多吃的蔬菜，豆类、豆腐类的食物会比较舒服，外公比较喜欢吃素，其实他所说的这些含蛋白质高和蔬菜类正是比较适合喝酒前舔舔肚子的好东西。
外公还说，很多的酒席，会有很多的下酒菜，很是开胃，油炸的，辣味可口的，但是他很少吃那些东西，吃力容易肚子疼，在喝酒的话，其实也是很伤胃的。
酒不能混着喝：啤酒、白酒、饮料。
这是外公喝酒的一条定律，不管酒席上有几种酒，他选择了一种，就这次就和这个，绝不喝其它的。老人家一般喜欢喝点小白酒，啤酒之类的是年轻人的喜好，外公并不是很喜欢。
有的人喜欢混着各种碳酸饮料喝酒，无论你哪样混着喝，都会对胃部造成极大的损害
还有现在很多饮料也上了酒桌，有的人喜欢混着各种碳酸饮料喝酒，其实不然，无论你哪样混着喝，都会对胃部造成极大的损害，而且更加容易醉。特别是很多年轻人，喜欢吹嘘自己海量，喝了白酒又和啤酒，几瓶混着下肚，很快就不省人事了，后悔已来不及了。所以说，这样是很不可取的。
注意节奏，饮酒慢饮，品味从嘴唇到舌头到喉咙到胃过程与芬香。
喝酒跟品茶一样，注重的是一个品字，外公说，要慢慢的先闻一下，然后先从嘴唇的感触，然后都舌头，到喉咙，最后慢慢咽下。整个过程慢慢完成，真正享受到饮酒的乐趣与芳香。
建议大家喝酒注重慢的节凑，慢慢品尝才有感觉。
而不能想我们现在很多人这样：“感情深，一口闷”，甚至很都朋友会因为较劲然后对着酒瓶吹的，外公说，这是一种愚蠢的行为，对自己和对朋友的身体一种不负责的表现。所以，我觉得，建议大家喝酒注重慢的节凑，慢慢品尝才有感觉。
如果要喝很多酒，就多喝水，多上洗手间。
我们有的时候，为了商务应酬，或是朋友情深，需要不得不喝比较多的酒的话，那该怎么办呢-外公那天跟我说，如果你以后碰到这种情况，教你一招：就是多喝水，多喝白开水，多喝水不但冲淡了酒精的浓度，同时会让你不断上洗手间，缓冲一下，也能更快更多的把异物排出体外，让你不会那么容易醉。
多喝水，多喝白开水，多喝水不但冲淡了酒精的浓度，同时会让你不断上洗手间
另外，记住少喝浓茶，可以适当喝点淡茶比较好，如果你喜欢喝茶的话。我说，我下次试试看。我觉得也有一定的道理。
整个过程是一个享受的过程，饮食搭配。
另外，喝酒不要干喝酒，这样是很不好的，古时候都有对酒当歌之说。现在的喜欢喝酒玩点小游戏，谈天说地的，这里想提醒的注意要适当的边喝酒边吃点东西，要不然，你又相当于空腹饮酒了。适当的做一下缓冲，好让胃和你自己有一个处理的过程。同时，有很多食物是可以中和酒中的酒精的作用。吃什么呢，虽然酒席丰盛，但是尽量多吃蔬菜等清淡的食物比较好。
建议保持一颗淡定的心，和气生财。尽量不要勉强别人，不要强行劝酒。
适可而止，不要强行劝酒，身体健康重要。
喝酒其实一直有个很不道德的风气，至少我是这样认为。很多人喜欢强行劝酒，甚至喜欢劝酒那些不能喝酒的人，那些人很多情况下又不会拒绝，导致有时候本来一次很好的聚会，因为喝酒甚至闹出来矛盾，伤了和气，真心划不来。所以，建议保持一颗淡定的心，和气生财。尽量不要勉强别人，不要强行劝酒。
