爱吃的你在面对吃辣时，是不是也会有这些疑问：吃辣能不能减肥？吃辣会不会伤胃？如何解辣？今天小编整合了关于吃辣的相关问题，并进行了一一解答。
吃辣不一定伤胃
动物实验发现，微量的辣椒素会刺激胃部的血管，进而保护胃壁，但如果吃大量的辣椒则容易伤害胃。只不过人体实验尚无定论。
营养师提醒，吃辣不一定伤胃，但如果已经胃溃疡或胃发炎就该少吃辣避免刺激，生大蒜、生洋葱等辛辣食物，都会增加胃食道逆流的风险，因此都不建议吃。如果不小心吃了辣的食物，可喝点丁香茶补救，丁香茶能养胃护胃，让胃更健康。
喝冰水无法解辣
很多人吃到太辣的食物，第一反应就是猛灌冰水，但解辣的成效不明显。有研究发现，喝冰水解辣无效，不如喝冰牛奶，因为牛奶中的酪蛋白可以抵消辣椒素带来的刺激。另外，有人认为酸与甜也可以解辣，因此会在辛辣的食物中添加醋，或是在吃辣后赶快喝酸梅汤或含一颗糖。
吃辣无法减肥
辣椒素会提高代谢率，但不能扩大解释为吃辣就能减肥。辣椒素的确会促进循环，使皮肤发红、发热，加速局部的代谢率，但效果无法持续两次以上，因此，想靠吃辣减肥，或是涂抹辣椒膏瘦身，都是不切实际的。
既然吃辣无法减肥，那么想减肥还有什么方法呢？营养师强调，适度运动+规律饮食一直是减肥的不二法宝，在此基础上，还可以根据自身情况搭配喝罗汉果荷叶茶。饮用方法为：取罗汉果荷叶茶一包，开水冲泡5分钟后饮用，茶中含有的茶瘦素可提高人体代谢，帮助减肥，可替代零食，用餐1小时前喝一杯，可以有效预防过食。想要看到效果，自然少不了坚持。
