葡萄干相信大家都懂，但是醋泡葡萄干相信很多人没见识过，见识过也未必吃过。要知道醋泡葡萄干不仅美味，还是养生品，女人一定要知道。
醋泡葡萄干的5个养生功效
1、抗氧化防衰老
醋泡葡萄干，其中葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有强大的抗氧化能力，是一般维生素C的18倍，是维生素E的50多倍。常吃醋泡葡萄干能增强抗氧化性，延缓衰老。
2、美容养颜
花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，而花青素广泛存在于葡萄皮和葡萄籽中，葡萄晒干后多元酚含量会增加，而经过醋泡之后，这些物质更趋于稳定，女性食用能够促进毛细血管的循环，增强皮肤免疫力，避免皮肤氧化，同时改善容易过敏的体质。
3、减肥美体
葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，从而加速糖、蛋白质等新陈代谢，起到辅助减肥和防止反弹的作用。醋还能帮助消化，减少食物在胃肠中的堆积，有助毒素排出。
4、养肝护肝
醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、维生素C、氨基酸和多种抗氧化物质。酸味入肝、养肝，可以增强肝脏功能，解油腻促进食欲，同时维生素C也能够保护肝脏，修复肝脏细胞。
5、预防癌症
醋泡葡萄有预防癌症的作用，葡萄干的营养在与醋结合之后，会得到最大的发挥，特别对人体自由基的影响很大，可以避免癌细胞的生成，起到预防癌症的作用。
