现代女性都讲究身材美，很多孕妇都不敢多吃，吃多了害怕自己长胖，孩子大了不好生，于是减肥几乎成了女性朋友常挂嘴边的一句话，如果长期减肥，食量很小，很容易导致乳房变小，尤其是产妇，如果食量太小的花，会导致无法分泌乳汁，或者分泌的太少，不够孩子吃。
因此，人们总是想方设法的烹饪一些催乳的食品给产妇吃，比如猪蹄、花生、鲫鱼等，就是很好的催乳食品，尤其是猪蹄，含有丰富的胶质，如果用它来炖花生，不仅口味新鲜，营养丰富，最主要的是催奶很有效果，下面我们就来教大家之作猪蹄炖花生吧。
材料：花生100克、猪脚1只
调味料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
做法：
1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
猪蹄食用禁忌
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
此外，为了促进乳汁分泌，产后缺乳常用食材，包括猪蹄、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲇鱼、墨鱼、河虾、赤小豆(或红豆)、花生、葱白、甜酒酿、豆腐、芝麻、金针花、莴苣、无花果等。不过，要保持乳汁充沛，还得保持饮食均衡营养丰富，要不，吃什么都没用。
温馨提示：以上已经详细为大家介绍了有关适合产妇催奶的菜谱——猪蹄炖花生的烹饪方法，其实猪蹄炖花生制作起来非常简单，但是大家要选对猪蹄，选对花生，千万不要选到劣质的花生和猪蹄，不仅影响产妇食欲，如果吃出什么问题来，可就影响大了。
