海虾

海虾性平，适合春季食用。海虾也称红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，可做食膳也可做为药材使用。，对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾都是海水虾。

1、海虾的功效与作用

1、有着止痒作用

海虾味甘，性平，有着小毒，对治疗蛔虫，传染病，口腔有着很好的作用。

2、补肾壮阳，开胃化痰。

对于肾虚，肠胃不好的人，多食海虾会起到很好的效果。

2、海虾营养价值

1、富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

4、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。

3、海虾适宜人群

一般人群都可食用海虾，对海鲜过敏的人忌食用海虾。

4、海虾如何食用

米酒炒海虾：海虾100g，浸酒中醉死后服食;或取出略加食油和盐，炒熟食。