相信大家都知道生生活中有很多维生素,维生素B12是相当特别的维生素,存在于动物性食物中。那么维生素B12有什么作用?维生素B12过量会怎样?
维生素B12有什么作用
维生素B12在人体内主要以甲基钴胺素和5-脱氧腺苷钴胺素两种辅酶形式存在并参与体内生化反应。维生素B12作为甲基转移酶的辅助因子参与蛋氨酸、胸腺嘧啶的体内合成,从而促进蛋白质和核酸的合成。
此外,体内代谢过程中,甲基丙二酰辅酶A转变为琥珀酰辅酶A的反应需要维生素B12的参与,当体内维生素B12缺乏时,以上反应就会停止,尿中甲基丙二酸将会增多。
维生素B12过量会怎样
迄今未见从食物或补充剂中摄入过量维生素B12有害人体健康的报告。曾有报告提到一例痤疮患者可能与注射维生素B12有关。
B族维生素是一个大家庭,里面包含了多种B族维生素。比如维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、维生素B12等等。这些B族维生素虽然每天身体的需要量少,但也是必需维生素。而且B族维生素是水溶性维生素,摄入过量会随着尿液排出,因此这些B族维生素需要每天来补充。