多吃酸味能治病靠谱吗?告诉爱吃“酸”的人一个好消息，科学家发现，酸味美食还有着一些独特的保健功效。爱吃酸的人不易焦虑!天气炎热，容易食欲不振，很多人甚至把吃饭当作一项任务。清凉爽口的酸味美食，能大大增进食欲。
爱吃“酸”的人不易焦虑
英国科学家发现，食用酸味食物会激励人们尝试新事物并勇敢面对危险，从而帮助焦虑症患者康复。
英国萨塞克斯大学研究人员选取168名参与者，让他们随机抽取并喝下一瓶20毫升溶液，溶液有苦、咸、酸、甜、鲜五种口味。另有喝矿泉水的参与者作为对照组。随后，这些人参加模拟“吹气球冒险游戏”。
他们通过模拟装置给气球充气，气球中的空气越多，赢得的钱越多;但如果气球被吹爆了，他们将失去这些奖金。
随着奖金数额不断增加，气球有可能随时爆炸，不敢继续充气的人可选择兑现。研究人员以此来测量参与者的冒险程度。
试验结果显示，喝了酸味溶液的人给气球的充气量明显高于喝其他溶液的人，他们比喝甜味(蔗糖)、苦味(咖啡因)、咸味(氯化钠)、鲜味(味精)溶液的人分别多充气39%、20.5%、16.03%和40.29%。
研究人员称，无论各人的冒险精神和思维方式如何，酸味溶液对人们承担和挑战风险都有推动作用。
因此，患焦虑症、抑郁症等极度厌恶风险的人，可多摄入富含酸味的饮食，这类食物能帮他们更勇敢地与人沟通。
多吃酸味能“治病”
1、增强抵抗力
研究表明，口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。
《中国食物成分表》中的数据显示，100克酸枣就含900毫克的维生素C。此外，山楂、猕猴桃和沙棘果都含有丰富的维生素C。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体抵抗力。
药物学研究证实，维生素C有抗组胺的作用，对缓解鼻塞等不适感是有帮助的。维生素C是一种水溶性的维生素，摄入多了会从尿中排出。因此其毒性非常低，从水果蔬菜当中摄入时不会产生任何副作用。
2、缓解痛经
中医看来，痛经主要有肝郁气滞、寒凝血淤以及气血虚弱等类型。
酸味食物具有平肝火、疏肝气的作用，经常食用，对肝郁气滞型的痛经有很好的缓解作用。
经常痛经的女性，平时可以多吃一些话梅、杏干等零食，柠檬、西红柿。
