花椒对大家来说应该都不陌生，它是一种调料，尤其是冬天，爱吃火锅的人们更少不了花椒。但是花椒只能用来当调料吗？其实花椒不仅是一种调料，还是一种中医经常用到的药材，属于药食同源的食品。最常见的吃法就是用花椒来泡水喝，有很多的养生功效哦，我们一起来看看吧！
花椒泡水喝的养生功效：
1、缓解胃溃疡
花椒及其挥发油、牻牛儿醇均具有明显的抑制胃肠运动，对胃肠平滑肌痉挛具有解痉止痛的作用。花椒油对气管平滑肌具有很强的解痉作用，强于氨茶碱，因而具有平喘效果。经过科学实验证明其水提物对胃溃疡模型具有对抗溃疡的作用。
2、缓解痛经
女性经常会在月经期间感到腹痛，这是由于宫寒导致的。建议女性可以在月经期间食用花椒泡水，能够有效地缓解腹痛。这是因为花椒的性质温和，能够起到驱寒的作用。但是值得注意的是孕妇不能喝花椒水，因为花椒具有滑胎的作用。
3、提高身体免疫力
花椒中含有一种挥发油，这种挥发油可以使得人体内的巨噬细胞的吞噬活性达到最大化，进而可增强机体的体制、提高免疫力。
4、抗炎镇痛
科学实验发现花椒水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高。 其水提物小鼠灌服能抑制扭体反应，延长对热痛刺激的反应。其醚提物强于水提物。花椒的辣味成分具有很强的持续性镇痛作用。
