柚子富含膳食纤维、钙质和维他命C等营养成分，甚至从果肉、果皮到花叶都有疗效。所以，吃完的柚子皮也别急着丢掉！《本草纲目》中指出，柚子皮气味甘辛、平、无毒，和果肉一样，也有消食、下气、化痰的功能。因此在中医里会运用柚子皮晒干后制成药材，主治气滞胸闷、胃痛、咳嗽气喘等症状。
除了用在药材，一般人在家也可以善用柚子皮DIY，兼具养生与天然功效。
推荐1 养生柚子茶
作法：柚子皮先用干净的菜瓜布刷洗，温水浸泡5分钟，再用盐巴擦洗表面并用水冲净。接着削去白色部分，留绿色与少许白色皮。取1/3到半颗的量切条后加300毫升水煮10分钟，最后加入一点茶叶泡开，柚子茶就完成了。
想要增添风味，也可以用果肉切块及少许上述处理过的柚皮，加入蜂蜜盖过，放在玻璃罐或保鲜盒放置冰箱一晚，隔天再冲温水即可饮用。
柚子皮含有丰富的维生素，但因皮带有苦味，所以先处理再运用。无论是柚子茶或是蜂蜜柚子水，都可以帮助肠胃消化、降油脂，有去油解腻的功效。
糖尿病患者常会口干，不少也会伴随油脂偏高的问题。柚子皮白、绿色部分都有疗效，不含蜂蜜的柚子茶可以帮助止渴，又能降油脂，稳定血液中的胆固醇与三酸甘油脂，适合这类患者摄取。
推荐2 防蚊、驱虫、除臭用
作法：柚子皮晒干，剪成条状后，可以置于室内，或是放在门、窗口当作蚊香点燃，都有防蚊驱虫的效果。柚子皮也可放入冰箱，有除臭效果。
柚子皮中含有挥发性的油脂，人闻会觉得很香，但对于蚊虫而言则是刺激物质，不喜欢接触，自然能够赶走蚊虫。
推荐3 柚香清洁剂
作法：将柚子皮绿色部分切下，切成条状后放入玻璃瓶中，以95度药用酒精填入盖过柚子皮。放置一周后，将柚子皮取出，再加入3倍清水与3/4的椰子油起泡剂，就可以用来洗碗、清洁。
