近日，有媒体报道称，福州交警查酒驾时，发现一名司机有酒驾嫌疑，但司机坚称自己没喝酒，只吃了几颗荔枝。6月18日，交警进行了测试，结果显示，吃下三颗荔枝立即进行酒精含量检测，检测结果最高达102mg/100ml，相当于喝了二两半白酒或三瓶啤酒。对此交警表示，判定是否酒驾，最终还是以血液检测为准，吃荔枝的不用怕被酒驾，在5分钟或漱口后检测均为零。
荔枝糖含量比较高，外壳密闭，本身就可以用来做酒。被采摘下后，会保存在相对密闭缺氧的环境下运往全国销售。由于其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分发酵、分解，从而转化成酒精。
被酒驾 吃三颗荔枝检测出“醉驾”
据媒体报道，6月12日晚，福州鼓山派出所民警发现一司机有酒驾嫌疑，但对方坚称没喝酒，只是开车时吃了几颗荔枝。为证明丈夫没喝酒，司机妻子做了测试，在接受吹气测试确定没有酒精含量后，她吃了两颗荔枝，再检测显示她“喝酒”了。过了几分钟，又检测，酒精值为零。
昨天上午10点，在郑州交巡警三大队院内，苗警官要进行吃荔枝测试。苗警官首先当着记者的面，对着酒精检测仪吹了几口气，上面显示他体内的酒精度为0mg/100ml。
随后，苗警官吃下一颗荔枝，吹气检测，立即显示酒精含量达55mg/100ml，属于“酒驾”。紧接着又吃下两颗，然后马上吹气检测，仪器上显示酒精含量达102mg/100ml，属于“醉驾”。
“按照正常情况，102mg/100ml这个数值相当于喝二两半白酒或三瓶啤酒。”交巡警三大队民警称。
5分钟后，民警再次利用酒精检测仪对苗警官进行酒精测试，结果降为0mg/100ml。
酒精的主要成分是乙醇
不含乙醇的荔枝如何产生乙醇的
荔枝糖含量比较高，外壳密闭，本身就可以用来做酒。由于其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分发酵、分解，产生二氧化碳和乙醇。
民警实验
没吃荔枝酒精检测仪酒精度为0mg/100ml
吃下一颗荔枝吹气检测酒精含量达55mg/100ml
属于“酒驾”
紧接着又吃两颗酒精含量达102mg/100ml属于“醉驾”
5分钟后酒精含量降为0mg/100ml
所以不用怕荔枝醉驾但开车时吃东西要罚50元，记2分
为什么荔枝会导致“醉驾”
为什么吃荔枝会导致“酒驾”、“醉驾”?哪些水果会产生酒精?
据专家介绍，荔枝糖含量比较高，外壳密闭，本身就可以用来做酒。荔枝被采摘下后，会保存在相对密闭缺氧的环境下运往全国销售。由于其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分发酵、分解，从而转化成酒精。“这一过程，和酿酒的过程很相似”。
专家称，不仅是荔枝，含糖分较高的水果长时间放置，都可能发酵产生酒精。如苹果、葡萄，非常新鲜的则可能没有酒精含量，对酒精过敏的人一定要购买新鲜的水果。
不用怕 5分钟后或漱口后检测均为零
按照这样的测试结果，如果有司机吃完荔枝后恰好被查出酒精含量超标“被酒驾”，如何处理?
“酒精检测仪检测的是腹腔里的气体有没有酒精含量，判定司机是真酒驾还是被酒驾方法很简单，就是等几分钟后再测，因为吃东西测出的酒精含量很快就能消除。”沈豪杰称，吃完一些食物后被测出酒驾，不妨等待5～10分钟后再检测。另外，酒驾司机不要试图以“吃荔枝”为由逃避醉驾测试。一般交警在检测酒精值时，都会进行多次检验。
交警介绍，根据公安部的要求，经检测，酒精含量在20～79mg/100ml的，当事人认可后，按饮酒驾驶机动车处理。有异议的，可以要求抽血检验。酒精含量在80mg/100ml以上的，必须抽血检验。“交警部门认定酒驾最终要以抽血检测结果作为标准，吃这些食物，血液中肯定不会含有酒精。”
交警提醒驾驶员，“开车时吃东西属于妨碍安全驾驶的行为，驾驶员也会受到罚款50元，记2分的处罚。”
相关链接：吃这些食物容易被酒驾
食物类：豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。
药品类：藿香正气水，一些注射液也含有乙醇。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。
