减肥瘦身这个永远受人关注的话题，尤其是在炎热的夏季，穿上清凉的夏装，身上的赘肉也都显现出来，这就让很多爱美的女性有了减肥的想法，可是毕竟实施起来是不容易的，那么你在运动的同时，可以配合西面的这些蔬菜来帮助你，既不会让你长胖同时也可享受到美味一举两得。
羽衣甘蓝
公认的“蔬菜之王”，可能是地球上营养成分最丰富的食物，而且每百克中所含的优质纤维素高达3.7克，食用后会全力支持肝脏的解毒功能，而且还能抑制身体对甜品、油炸食品的欲望，切断脂肪细胞膨胀的物质来源。
羽衣甘蓝叶搭配甜椒块、樱桃和西红柿，加少许酱汁就是一道不错的沙拉
食谱：羽衣甘蓝叶搭配甜椒块、樱桃和西红柿，加少许酱汁就是一道不错的沙拉;为了更利于吸收，把叶子用搅拌器打成汁，沥去固形物，冰镇后直接饮用，清新舒爽。
拉贝西兰花
和我们熟悉的西兰花稍微有些区别，叶子边缘呈波状，茎上长满小颗粒组成花状，其中所含的萝卜硫素，可以促进身体分泌一种可以加速脂肪代谢的酶类物质，对减肥和瘦身都是极好的，超市里会有售。
和我们熟悉的西兰花稍微有些区别，叶子边缘呈波状，茎上长满小颗粒组成花状
促进身体分泌一种可以加速脂肪代谢的酶类物质，对减肥和瘦身都是极好的
食谱：加少于柠檬片和辣椒片清炒是最佳吃法;直接搭配意大利香肠生吃;与西葫芦一起用开水烫熟，配橄榄油、薄荷、柠檬汁和松子做成沙拉。
牛油果
这个外形怪怪，味道怪怪的家伙们我们都不陌生了，果肉所含的单不饱和脂肪酸可以增加细胞膜的通透性，让燃烧脂肪的荷尔蒙发挥更大的作用，还可以在一定程度上阻断“把脂肪储存起来”指令的传递;新陈代谢加速后的另一个好处就是可以保护细胞免受自由基的侵害，不愧是水果中的高手。
食谱：早餐时在切开的牛油果上撒食盐和番茄酱后直接食用;切片后和菠萝、青豆拌成沙拉;中午的时候来一份肉桂牛油果椰奶冰沙。
奇亚籽
来自中美洲的优质食物，富含omega-3脂肪酸、纤维素和蛋白质，可以抑制食欲，加速新陈代谢，还能通过增加胰高血糖素的分泌量，进而起到燃烧脂肪的效果。干燥的奇亚籽浸泡15分钟后体积会膨胀10倍左右，食用后很快就让胃有了饱胀感，降低了实际的食物摄入量。
可以抑制食欲，加速新陈代谢，还能通过增加胰高血糖素的分泌量
食谱：在杏仁乳里面浸泡后一起做成布丁;和椰奶、菠萝一起烤制成甜点;直接买含有奇亚的谷物能量棒来吃。
冻豆腐
豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少
食谱：豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔里面都充满了水分，经过烹调，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可口。冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。
椰子油
不同来源的油脂，被身体利用的优先级不同，而椰子油所含的中等大小的分子，最易于人体吸收和利用，极少会转化成脂肪储存，所以，部分替代在用的食用油可以控制总体的油脂摄入量。
这种气味浓郁的香料可以让葡萄糖在细胞内的输送更高效，减少了被储存成脂肪的几率
肉桂
这种气味浓郁的香料可以让葡萄糖在细胞内的输送更高效，减少了被储存成脂肪的几率。不过只偶尔吃一个肉桂味的小面包可达不到这效果，一次的摄入量至少要1.5克才能收获减脂的效用，要看到食物上那薄薄一层棕色的粉末才足够。
食谱：只要你能适应它的味道，肉桂粉几乎可以和任何食物搭配，最简便的是在低脂的香草冰淇淋上撒一些，风味更佳。
陈皮
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用
食谱：红豆陈皮水能减肥消肿，你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。陈皮荷叶茶对于体重偏重的人，或肠胃负担过重的人，有降脂和减肥的功效。
生蚝
味道鲜美，热量极低，其中所含的锌还能抑制食欲，实属不可多得的绝妙食品。
味道鲜美，热量极低，其中所含的锌还能抑制食欲，实属不可多得的绝妙食品。
食谱：配柠檬汁直接生吃最能体验它的美味。
