高血脂的发病原理多与饮食不当有关，因此在治疗过程中，需要控制好饮食，若能配合吃一些降血脂的食物，对控制病情有非常大的帮助。常见的降血脂食物很多，比如芹菜、苹果、葡萄、火麻、决明子等，将这些食物巧妙搭配，降血脂效果更好。
降血脂的食物：苹果粟米粥
【做法】粟米100g，蒲黄10g，苹果2个。把苹果洗干净，连皮切碎放进捣绞机中打成苹果浆汁，备用。将粟米淘洗净，把其和适量的水放进沙锅里，大火煮沸，改用小火煨煮半个小时，调入蒲黄搅拌均匀，继小火煨煮到粟米酥烂，粥将成时，倒进苹果浆汁煮沸即可。本品益气除烦，活血散瘀。比较适用于各类类型的高血脂病人食用。
【原理】因苹果含有大量果胶类物质和钾盐(为优质高钾降压食物)等，能够促进胃肠蠕动，增加排便次数，进而减少胆固醇的肠道吸收，达到调节脂质代谢，降低血中胆固醇的目的。临床研究观察发现，中老年高脂血病人如每日吃1-3个苹果，能够有效防止血中胆固醇增多，还有利于降低血压与减少血糖含量。
降血脂的食物：葡萄蜂蜜汁
【做法】葡萄150g，白葡萄酒5ml，鲜奶80ml，蜂蜜25g，冰块3g。把葡萄洗干净，去皮榨汁，再把汁液和白葡萄酒与蜂蜜混合，倒进鲜奶搅匀，加入冰块就可以。本品清爽可口，降脂去腻，适合高血脂病人饮用。
【原理】葡萄汁和葡萄酒一样包含一种白黎芦醇，是能够降低胆固醇的天然物质。它能令胆固醇降低，还能够抑制血小板聚集。葡萄还是高钾低钠的饮食，可以阻止血栓形成，而且能够降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，有预防高血脂的功效。因此葡萄是高血脂者最好的食物之一。
降血脂的食物：火麻生态茶
【做法】这个降血脂的食疗方子来自广西长寿之乡凤山的瑶医，将火麻仁、决明子、桑葚、番石榴果、黑木耳、黄精、槐米、葛根、莱菔子晒干后煮茶，早晚一杯，可促进长寿、降血脂、降血压、降血糖，还对老年人便秘有帮助，当地人常喝，有50多位百岁老人，更无一个百岁老人死于三高疾病。凤山当地的火麻生态茶就是基于此制作的，有条件的可以购买饮用。
【原理】火麻仁可滋阴补虚、疏通血脉，对老年人便秘、高血压、高血脂、糖尿病、胆固醇等疾病有特殊的疗效；决明子润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压；桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂；黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
