喝咖啡虽然好处多多，但也有让人不利健康之处，就是导致血脂上升。
主要原因是咖啡含有咖啡油脂，当中的双类化合物咖啡醇和咖啡白醇会使血液中的三酸甘油酯和胆固醇浓度增加。
该怎么办？换喝“中式咖啡”——蒲公英根茶即可。
据医书记载，蒲公英除了有清热解毒、消肿散结等药用功效外，还可以被制成很多种有益健康、口味宜人且富有营养的茶品。饮用蒲公英根茶，甚至可以缓解某些因为饮用太多咖啡而产生的有害结果。
蒲公英根茶被称为“中式咖啡”，它有芳香饱满的麦香味道，类似于咖啡，但是没有咖啡因，不会使人上瘾，而且对胃部更温和。
担心喝咖啡引起胆固醇上升，那么就可以慢慢减少咖啡，增多蒲公英根茶。这样做一段时间后，你就可以回避因停饮咖啡产生的头痛。由于有浓厚的芳香味道，饮用蒲公英根茶，能够帮助减少对咖啡气味的渴望。在饮用的时候，还可以根据个人喜好，加入蜂蜜或牛奶等，就像喝咖啡一样喝蒲公英根茶。
