很多朋友平时会去超市买果醋喝,多喝果醋对身体很有好处,果醋能促进身体的新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳,含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。喝果醋不仅能促进消化,还能预防很多身体疾病。其实果醋也可以在家自己做,下面就教大家用几种不同水果来做果醋吧。
苹果醋
原料:苹果4个、4~8两冰糖(或蜂蜜)、500克米醋
做法:
1、用刀刮去苹果的果蜡,切成薄片,放入干净的无水玻璃瓶中。
2、加入冰糖(也可以加蜂蜜),倒入500克的米醋,醋的酸度小于9即可。
3、密封15~30天,其颜色变成类似蜂蜜的颜色,即可饮用。根据个人口味,加入凉水或者温水稀释饮用。
山楂醋
原料:山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g
做法:
1、把山楂洗干净,切开去籽和蒂,再将山楂晒干。
2、山楂放在玻璃瓶中加冰糖、醋,按照1:1:1的比例。
3、每天摇晃下让冰糖融化,打开盖子和排气,让山楂不要漂浮在瓶口变坏。
4、一周后,就可以兑水喝了。
草莓醋
原料:1000克草莓、1000克冰糖、1000克谷物醋
做法:
1、将草莓充分洗净后,除蒂部。
2、将草莓和冰糖依次置入广口瓶中,然后注入谷物醋。
3、密封置于阴凉处一周后,便可饮用。
香蕉醋
原料:香蕉100克、红糖100克、苹果醋200克
做法:
1、香蕉去皮后,切成薄片。
2、将红糖、苹果醋、香蕉放在一个碗里,然后放入微波炉400瓦微波30秒。
3、取出后,把里面的红糖搅匀使之融化,倒入一个不透光的玻璃瓶内,放置在无阳光直射的地方14天就好了。