胃癌是东亚地区发生率相当高的癌症，中国、日本、韩国等都是高发生率的国家。根据相关数据统计，平均每十万人当中就有12~14人罹患胃癌，位居国内癌症第七名。
胃癌发生率之所以那么高，跟我们日常的饮食习惯有很大的关系，例如以下七种饮食习惯容易增加罹患胃癌的风险。
七项饮食坏习惯，让胃癌与你越走越近
1、边玩手机边吃饭
现代人很多都是低头族，几乎无时无刻都在玩手机。但肠胃在消化食物的时候，需要大量的血液，所以在吃东西的时候，分心做其他的事情，都会抢夺走部分供给肠胃的血液，导致消化不良。
2、空腹吃水果
空腹的时候吃橘子、菠萝等含大量有机酸的水果，会刺激胃黏膜。另外柿子也是不建议空腹吃的水果，因为含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，空腹食用容易和胃酸结合成，形成难以溶解的硬块。
3、空腹喝咖啡
空腹喝咖啡，会刺激胃酸分泌，导致消化不良和伤害胃黏膜。
4、常吃隔夜餐
隔夜饭菜里的亚硝酸盐含量比较高，长期食用会在体内累积，容易诱发消化道相关癌症的产生。另外，将剩饭剩菜反复加热，也容易导致致癌物的流出。
5、爱吃麻辣食物
经常吃过辣的食物，会导致消化液分泌过多，诱发肠胃道黏膜充血、水肿，使肠胃道蠕动变得剧烈。
6、常吃加工肉品以及腌制食物
香肠、培根、腊肉、咸鱼等加工腌制类的食物，含有大量的亚硝酸盐，长期食用容易在体内形成致癌物。瑞典科学家研究发现，每天每增加30公克加工腌制食品的摄取，罹患胃癌的机率会提高15%~38%。
7、爱喝烈酒
长期或一次大量引用烈酒，会伤害肠胃黏膜，久而久之容易导致胃出血以及胃溃疡。
