生姜是常见的一种可食用的植物，人们经常用生姜来做调味料，它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，同时去除食材中的荤腥味，使之更美味可口。其实除了日常的食用外，生姜也有很多对身体有好处的功效，甚至还可以当药用。
1.生姜泡脚治感冒头痛
将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
2.生姜擦头皮治疗脱发
用未干老姜切成薄片，揉擦脱发部位，每次20分钟，每日1-2次，7天为1疗程。生姜随用随切，不宜切好备用，用生姜揉擦，可增加局部血液循环和刺激毛囊，能促使毛发再生。
3.姜糖水缓解痛经
将带皮生姜3-5片、红糖加适量水，炖10-20分钟即成。生姜红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒坦起来，身体变得暖和了痛经就会有改善。
4.生姜治面部暗疮
用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
5.生姜除脚臭
将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右。抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
