豆浆是大多数人的早餐选择，豆浆的营养价值非常高，再搭配上其他食物，保证营养充足，加上豆浆也不难喝，受到很多人的喜爱！那么豆浆成为大家的选择是因为它的哪些对人的好处呢？如何去搭配食物让喝豆浆更加健康呢？一起接下去学习！
常喝豆浆的好处
1、抑制癌细胞生长
豆浆中含有的大豆皂苷能提升人体的免疫力、延缓衰老，并可以抑制癌细胞的生长：抑制癌细胞增殖、降低癌细胞活力、诱导癌细胞凋亡。
2、调节女性体内雌激素
豆浆中含有的大豆异黄酮在雌激素生理活性强的情况下，能达到抗雌激素的作用，降低受雌激素启动的癌症，如乳腺癌、子宫内膜癌的风险。
3、有效抑制睪丸酮
大豆中的异黄酮还能有效抑制睾丸酮，睾丸酮是诱发男性前列腺癌的重要物质。
4、促进双歧桿菌迅速增加
双歧桿菌是分解致癌物质、驱逐有害菌的肠道帮手，而豆浆中的大豆低聚糖可促进双歧桿菌迅速增加，能有效预防结肠癌、直肠癌。
豆浆加一物效果更好
绿花椰菜豆浆
减少乳腺癌、直肠癌、胃癌的发生.
材料：黄豆80克、绿花椰菜80克。
作法：1、黄豆用清水浸泡8～12小时，洗净；绿花椰菜清洗净，切成小朵放入沸水中煮熟。
2、将黄豆倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下「豆浆」键，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后放至温热，与煮熟的绿花椰菜一同倒入榨汁机中搅打均匀即可。
