桑葚在大众眼中，只能算得上田间小野果。只是随着这几年养生开始推崇桑葚时，才慢慢走进大众的视野。那并不是过分炒作，而是桑葚这种小野果，养生功效确实非常好。
在农村，它还被称为比人参还补的小果子。
桑葚的做法很多，你知道的有多少种？先来看看桑葚都具有哪些功效吧！
1、增强免疫力
桑葚所含的大量人体所需的微量元素，能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养，促进造血功能，增强机体免疫力~从而降低发烧感冒这些小病的发生几率。
2、乌发
桑葚含有大量，对改善发质有帮助的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。这个尤其推荐给女孩子，比洗什么洗发水效果都好。要是能在睡醒后，抓头五分钟的话，效果就更好了。
3、养肾
补肾养肾，是桑葚最出名的功能了。它与枸杞配用，可治肾虚、膝腿无力、眼目昏花等。桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等~
4、治疗便秘
桑椹还可以治疗便秘，具体药方是：桑葚子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次~
食谱推荐：桑葚泡酒
制作桑葚酒需要注意的是桑葚一定要清洗干净。很多人都认为，桑葚没有农药不用清洗其实这是一个误区，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可~
食 材：
成熟桑葚500克
步 骤：
1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。最好用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
3、桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用了。
适应人群：
1、贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的人
2、治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利
3、滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软
4、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等
5、适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热
6、用于降血压，降血糖，改善血管硬
禁忌：
桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。
