易上火的体质吃东西要尤其注意，有时候就因为一顿烧烤就能导致牙龈肿痛、喉咙发炎、口腔溃疡等等问题。上火了有些人习惯喝凉茶去火，有的人甚至直接吃西药，大家都知道是药三分毒，其实有些常吃的食物也是有清热去火的作用的。
1.苦瓜
苦瓜被称为“百毒之王”，历代名医都把苦瓜看做清热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物 ，所以说苦瓜堪称效果最好的去火解毒蔬菜。
2.木耳
木耳有补气活血、凉血滋润的作用，能够很好的消除血液中的热毒。另，木耳因具有很强的润肠作用，经常食用可带走肠道内的大量毒素，从而起到去火解毒的作用。
3.西红柿
西红柿类属甘酸微寒性蔬菜，多吃还能起到清热解毒、利尿消肿、化痰止渴等作用。
