肝炎是由多种肝炎病毒引起的以肝脏病变为主的一种传染病，部分得了肝炎有黄疸发热和肝大伴有肝功能损害，有些病人可慢性化，甚至发展成肝硬化，少数可发展为肝癌。要如何预防肝炎呢？可以多吃3种食物：
1.黄花郎
黄花郎富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸、铜、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。《本草经疏》记载黄花郎为昧甘平，其性无毒，当是入肝入胃，解热凉血之要药。
长白山野生的黄花郎品质最优，由于海拔高、无污染，养肝、预防肝炎的效果最好。
2.蜂王浆
蜂王浆是蜂蜜中进补效果最好的，蜂王浆对肝炎也有一定的抑制作用，长期服用蜂王浆，既可以通便润肠道，也能增强人体的免疫力，抵抗力，让你少生病，甚至不生病。此外，蜂王浆香甜的口感，也非常适合入口。
3.甘蓝
甘蓝也是很适合肝炎患者食用的一道蔬菜，在保护人体肝脏的同时，甘蓝中的花青素可以增强人体抗氧化的能力，起到养颜美容，延年益寿的功效。
