鹿茸是动物鹿的茸角，鹿角会循环再生，虽说鹿茸是鹿的角，但它的营养价值、食用价值、药用价值极高。那么，鹿茸的功效是什么呢?鹿茸的作用有哪些?鹿茸的食用方法是怎样的?下面让我们详细了解一下鹿茸的功效及作用以及食用方法吧!
一、鹿茸的功效
鹿茸的药用价值很高，使用广泛，在治疗虚寒性疾病，如虚寒性肠胃病、关节炎、腰腿病、骨质增生、骨密度下降、类风湿性关节炎、风湿性关节炎、前列腺炎、前列腺肥大、再生障碍性贫血、缺铁性贫血、营养性贫血、颈椎病等均有良效;尤其是在治疗心血管疾病如心律不齐、妇科病如崩漏、乳腺增生、乳腺炎、更年期综合症、内分泌失调等时见效迅速;用于治疗男科常见病如阳痿、早泄等不但安全可靠，无副作用，而且功效显著持久。
二、鹿茸的作用
鹿茸尤以抗疲劳、耐缺氧、延缓衰老的作用最为突出。现代医学研究表明，鹿茸抗疲劳作用与它所含有的多种游离氨基酸有关，特别是精氨酸有关。精氨酸是脂溶性的，可很快渗透出细胞膜向下扩散进入平滑肌细胞，从而作用于平滑肌细胞，使其松弛，扩张血管，同时也会向上扩散进入血液，使血小板活性降低，抑制其凝集和向血管内皮的粘附，从而防止血栓的形成，防止动脉粥样硬化的发生。
鹿茸的保健功效还有很多，而且不断在临床上得到证实，如术后服用鹿茸产品可以加速伤口愈合，这可能跟鹿茸含有的特殊生长因子有关。据检测，鹿茸中含有18种以上人体必需氨基酸，还含有多种生长因子、活性肽、卵磷脂及微量元素，对人体有益的天然活性成达300多种。
