薏仁的功效与作用

薏仁是一种中药，又叫薏苡仁、薏米等。薏仁含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪等。对人体不仅有滋补作用，还能健脾、抗肿瘤、降血糖等。那么，薏仁的功效有哪些呢?薏仁的作用一般有哪些呢?不妨让小编为您一一介绍一下薏仁的功效与作用。

薏仁的功效与作用有哪些呢?

一、薏仁的功效

薏仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。

性状：本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

化学成分：种仁含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化物79.17%，少量维生素B1(330微克%)。种子含氨基酸(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。

性味：甘、淡，凉。

归经：归脾、胃、肺经。

贮藏：置通风干燥处，防蛀。

禁忌：脾约便难及妊妇慎服。

薏仁的功效有健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈，肠痈;扁平疣。

二、薏仁的作用

1、抗肿瘤作用

荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖，显着延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。

2、免疫作用

从薏苡仁热水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1，2，3，Ⅱb 部分均显示抗补体活性。

3、降血糖、血钙、血压作用

兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油)，可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显着降低血糖浓度。

4、抑制胰蛋白酶作用

从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂。为一种简单蛋白质，分子量约12000，含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。

5、诱发排卵作用

顽固性无排卵症患者服用薏苡仁为主药的方剂后，可显着改善下丘脑的机能。薏苡仁的提取物也诱发金仓鼠排卵，其促排卵的活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。

日常生活中，我们最常见的是用薏仁熬粥和煲汤，事实上，薏仁还可入药，其药用价值颇高。上述是关于薏仁的功效和薏仁的作用的介绍，希望对大家有帮助。