鹅是南方人们喜欢养的家禽之一，鹅肉滋补鲜美，而鹅油也具有一定的保健功效。鹅油不仅具有清热解毒和消肿止痛的作用，还能调理肠胃和滋润皮肤。那么，鹅油的功效还有哪些呢?鹅油的作用分别是什么?让我们一起了解一下鹅油的功效与作用吧!
鹅油的功效与作用有哪些呢?
一、鹅油的功效
性 能：味甘，性平。清热解毒，消肿止痛。
《浙江民间兽医草药集》：“治猪牛水火烫伤，皮肤冻裂。”
《湖南科技报》：“鹅油可作鹅鸭饲料添加剂。”
用 量 饲料添加剂可按日粮添加1.5%～2%左右。
附 方
1、治猪牛皮肤水火烫伤方：取新鲜鹅油1块，放铁锅中炼出油，涂敷患处(编者经验)。
2、治猪牛皮肤冻裂方：取鹅油适量，熬炼后放冷，涂敷患处，效果较好(《浙江民间兽医草药集》)。
疗 效
鹅油及鸭油可作饲料添加剂。韦公远报道：每只鹅或鸭可产生油脂300克左右，此种油脂不饱和脂肪酸含量很高，接近植物油。可用于肉鸭、肉鹅育肥，有促进增重的作用，常用量为日粮中添加1.5%～2%有著效(《湖南科技报》2000年2月1日)。
二、鹅油的作用
鹅油的作用1、降血脂
鹅油的脂肪酸构成和橄榄油相似,含较高的单不饱和脂肪酸,理论上对降血脂有一定作用。
鹅油的作用2、
鹅的脂肪含量不高，提炼的油多以不饱和脂肪酸为主，适量食用不会感到油腻，制作食物也有较好口味，对于肠胃调节有较好作用。
鹅油的作用3、浸润肌肤
鹅油可外用，涂于肌肤可滋润肌肤，保持湿度，避免受外界刺激。
上述文章详细介绍了鹅油的功效和鹅油的作用，相信大家对鹅油的功效与作用已经了解。除了了解它的功效和作用外，我们还应该了解使用鹅油的禁忌事项有哪些。在使用鹅油时，应适当，特别是对于降血脂的人群来说更应该适量食用鹅油，否则会起反作用。
