【导读】白术是比较著名的中药，营养价值更不用说。而且很多人会不喜欢中药的味道，但是白术的味道还是可以让大家接受的，今天小编分享白术山药粥，这个方子有助于延缓衰老，一起来看一下吧。
白术山药粥
原料
怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。
制作
山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
用法
空腹食用，每日2次。
疗效
健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
做法和注意事项
1.小奶锅内加水适量，放火上，大火加热;
2.山药芡实粉适量用水调匀;
3，锅内水开后把调好的山药芡实粉糊糊倒入锅中，迅速搅办均匀，顺手加几块冰糖。
4.水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮，不要盖锅盖，否则容易溢出来。
白术的营养价值
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。
白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。
白术能延缓衰老
白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏，可对抗小鼠及人红细胞自氧化溶血。
白术能提高12月龄以上小鼠红细胞SOD活性，增强清除氧自由基的作用，减少氧自由基对机体的损害，并抑制小鼠脑单胺氧化酶B的活性。老龄小鼠灌胃白术水煎液4周，可显著提高全血GSH-Px的活力，明显降低红细胞中MDA含量。白术有延缓老年小鼠肾脏衰老的作用，可使老龄小鼠的肾脏结构有明显改善。
人参白术粥
组成
人参5克
黄芪20克
白术10克
粳米100克
白糖3克。
制法
将人参、黄芪、白术洗净，切成薄片，放人沙锅内，加入清水浸泡半小时，用大火烧开后改用小火煎成浓汁，滤取药汁后，再加水煮取药汁。将2次所得药汁合并，分成2份，每天早、晚各用50克的粳米煮粥，粥熟后加白糖搅匀即可。
功效
补正气，疗虚损。
用途
适用于五脏虚衰，久病体弱，气短自汗，脾虚泄泻，食欲不振，气虚水肿者。
用法
趁热食用，每天1剂，5天为1个疗程。
白术的营养价值
白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”
白术山药能粥延缓衰老 人参白术粥的做法和功效
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术的醇提取物与石油醚提取物对未孕小鼠离体子宫的自发性收缩，以及对催产素、益母草引起的子宫兴奋性收缩均呈现显著抑制作用，并随药物浓度增加而抑制作用增强，存在量效关系。白术醇提取物还能完全拮抗催产素对豚鼠在体怀孕子宫的紧张性收缩。白术醇提液对离体子宫抑制作用较强，而水提取液抑制作用较弱。
