昆布是一种形状和口味都类似于海带的食物，它含有丰富的营养元素碘等，具有消肿、消痰、软件散结的作用，对治疗甲亢、甲状腺肿等疾病有不错的效果。那么，昆布的功效还有哪些呢?昆布的作用是什么?这都是需要我们了解的常识，下面让小编为大家介绍一下昆布的功效与作用吧!
一、昆布的功效
昆布具有软坚，行水作用。治瘰疬;瘿瘤;噎膈; 㿗疝，水肿，睾丸肿痛，带下。
性味归经：咸;寒;无毒。归肝、胃、肾经。
用法用量：6~12g。
食疗精选
1、治瘿瘤、瘰疬:昆布50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。
2、治皮肤湿毒瘙痒：昆布50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
3、暑热、高血压、高血脂：昆布30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。
4、治睾丸肿痛:昆布15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
二、昆布的作用
1、治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘：昆布15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。
2、治肝火头痛、眼结膜炎:昆布20克，草决明30克，水煎，吃昆布饮汤。每日2次。
3、治缺碘性及青春期甲状腺肿大：昆布25克，发菜10克，蚝豉100克，同煮汤，经常食用。
4、治慢性咽炎：水发昆布500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。
5、治肥胖病:昆布粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
6、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿：昆布60克，绿豆70克，粳米100克，陈皮1片，同煮粥，用适量白糖调味食。
三、昆布的食用方法
1、糖渍昆布:水发昆布500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖250克拌匀，腌渍一日后即可食用。每日两次，每次食用50克。有软坚散结作用，可治慢性咽炎。
2、昆布粥:昆布10-15克，粳米100克，猪瘦肉适量，同煮粥，用适量食盐(或白糖)调味食用。有软坚，降压，利尿作用，适用于高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等症。硬化及慢性支气管炎咳喘等症。
3、昆布冬瓜苡米汤：昆布(或海藻)30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾，防癌作用。
4、蚝豉昆布汤:蚝豉100克，昆布25克，发菜10克，同煮汤，经常食用，可治缺碘性及青春期甲状腺肿大。
5、昆布绿豆糖水:昆布60克，切丝，绿豆150克，同煮汤，加适量红糖调味食用。有补心，利尿，软坚，消痰，散瘿瘤作用。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴结核，单纯性甲状腺肿，小儿暑天热痱疖毒，痰热咳嗽等症。
6、昆布适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。
昆布的功效与作用就为大家介绍到这里，相信大家对昆布的功效和昆布的作用也已经了解。最后，请大家一定要注意服用昆布的注意事项，对于脾胃虚寒蕴湿者，应该忌服昆布，希望对大家有帮助。
