牛蒡茶别名东洋参，是日常生活中常见的药材之一，具有一定的养生保健的作用。牛蒡茶具有降血糖、降血压、降血脂的作用。那么，你知道牛蒡茶的功效有哪些吗?牛蒡茶的作用是什么呢?牛蒡茶的禁忌事项有哪些需要注意呢?下面让我们一起了解一下牛蒡茶的功效与作用及禁忌吧!
一、牛蒡茶的功效
牛蒡茶具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。牛蒡根中含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%。
二、牛蒡茶的作用
牛蒡茶的作用1、治疗便秘的作用
保持人体两便的通畅是至关重要的，便秘会使人体内的毒素无法排出，长期以往容易引发各种疾病。如果你有便秘的习惯，又不想吃药，那就不防试试牛蒡 茶。牛蒡根中含有大量的膳食纤维和酵素，可促进大肠蠕动、促进大肠内有益菌的生长。所以饮用牛蒡茶可以起到很好的通便的作用，且安全可靠见效快。同时牛蒡 茶还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。
牛蒡茶的作用2、防癌作用
牛蒡茶中含有高含量的胡萝卜素和维生素D，可以防止致癌物和细胞内遗传物质的紧密结合，阻止细胞无限制增殖癌变。牛蒡在体内发生化学反应，可产生三 十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速 度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
牛蒡茶的作用3、降脂作用
牛蒡茶含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，可以增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肛肠循环，干扰小肠微粒的形成，从而减少脂肪的吸收，达到降低血脂和减肥的目的。
牛蒡茶的作用4、降压作用
高血压形成的主要原因之一是钠的摄入量过高，牛蒡茶中的膳食纤维能吸收钠离子的化合物，降低本内钠元素的含量。
牛蒡茶的作用5、改善糖尿病
许多研究证明某些水溶性纤维可降低餐后血糖和血胰岛素升高反应。这是因为膳食纤维中的果酸可延长食物在胃肠内的停留时间，延长胃排空时间，减慢人体 对葡萄糖的吸收速度，使人体进餐后的血糖值不会急剧上升。并降低人体对胰岛素的需求，从而有利于糖尿病病情的改善。牛蒡茶中含量有丰富的膳食纤维，长饮牛 蒡茶有利于对糖尿病患者的血糖进行控制，有助于降低血糖。因此牛蒡适合糖尿病患者长期食用。
(1)“将牛蒡子列为治疗消渴药。”——《本草纲目·主治第三卷》
(2)“根、茎，苦寒无毒，主治消渴热中，久服轻身耐老。”——《本草纲目》
牛蒡茶的作用6、养颜作用
牛蒡中含有丰富的胡萝卜素和维生素D，人体如果缺乏胡萝卜素和维生素D皮肤会显得粗糙无光泽。常饮牛蒡茶有助于增加皮肤的细腻度和润滑度，可起到排毒养颜的作用。另外有疏风清热、解毒消肿的作用，经常饮用牛蒡茶有助于清除脸上的青春痘起来美容的效果。
三、牛蒡茶的禁忌
牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!
牛蒡茶的功效与作用及禁忌就为大家介绍到这里，相信大家对牛蒡茶的功效和牛蒡茶的作用以及牛蒡茶的禁忌已经了解了。牛蒡茶虽然有不错的养生功效，但对于孕妇、婴儿和月经期女性来说，不宜饮用牛蒡茶，请引起大家重视。
