火龙果的营养价值有哪些?我们大家对火龙果应该都不陌生，火龙果在众多水果中的地位是非常高的，而且火龙果吃着味道清甜，深受大众喜爱，下面我们和养生在线小编一起来了解火龙果的营养价值和吃火龙果的好处。
火龙果的属性
科属：仙人掌科，三角柱属
产地：原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区
别名：红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果
简介：
火龙果，本名青龙果、红龙果。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。
火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。
果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。
一、火龙果的营养价值
1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2.含有特有的植物性蛋白和花青素。
3.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。
二、吃火龙果的好处
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。
6.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
三、火龙果的药用作用
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力。
吃火龙果的最佳时间
饭后吃火龙果有助于消化。
火龙果的选购方法
1.看火龙果的颜色
火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。
2.掂掂火龙果的重量
挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。
3.根据火龙果的形状
挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。
4.根据火龙果成熟的程度
不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。
5.看火龙果的表皮光滑度
挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
6.看火龙果的根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。
火龙果的副作用
1.火龙果不宜于牛奶同食。
2.糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食
3.女性在月经期间也不宜食用火龙果。
综上所述，吃火龙果的好处非常多，因为火龙果营养价值非常高，火龙果还有一定的药用作用，它里面含的花青素可以增强血管弹性，保护我们的动脉血管内壁，不过火龙果不能和牛奶一起吃。
