葡萄的营养价值及功效是什么?我们大家都对葡萄都不陌生，葡萄也是我们常吃的水果之一，而且葡萄的营养价值高，我们平时吃葡萄有非常多的好处，我们和养生在线小编一起了解下吃葡萄的好处以及葡萄的营养价值吧。
葡萄，药用部分为葡萄科植物葡萄的果实。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。
新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
葡萄的功效与作用
1、缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、预防血栓
科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4、有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5、健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的药用价值
补气血，强筋骨，利小便。治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。
1、强肾：琐琐葡萄、人参各一钱。火酒浸-宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力强壮，若卧时摩擦腰脊，力能助肾坚强，服之尤为得力。(《本经逢原》)
2、治热淋，小便涩少，碜痛沥血：葡萄(绞取汁)五合，藕汁五合，生地黄汁五合，蜜五两。上相和，煎为稀饧，每于食前服二合。(《圣惠方》葡萄煎)
3、除烦止渴：生葡萄捣滤取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少许，同收，点汤饮。(《居家必用率类全集》)
4、治吹乳：葡萄一枚，于灯焰上燎过，研细，热酒调服。(《圣济总录》葡萄洒)
5、治牙龈肿痛，势欲成痈者：葡萄干去核，填满焰硝煅之。焰过，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。(《医级》葡硝散)
葡萄的用法与用量
内服：煎汤、捣汁或浸酒。
葡萄的副作用
1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
2、脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
葡萄医书记载
1、《本经》：“主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。可作酒。”
2、《别录》：“逐水，利小便。”
3、《药性论》：“除肠间水气，调中治淋，通小便。”
4、《本草图经》：“治时气发疮疹不出者，研酒饮。”
5、《滇南本草》：“大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽。”
6、《滇南本草图说》：“治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。”
7、《百草镜》：“治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿。”
8、《本耳再新》：“暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。”
9、《随息居饮食谱》：“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。”
10、《陆川本草》：“滋养强壮，补血，强心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”
综上所述，葡萄属于药食同源的水果，我们平时吃葡萄不仅有抗衰老，健脾胃和缓解疲劳的作用，葡萄在治疗牙龈肿痛方面有疗效，不过葡萄不适合糖尿病和便秘患者。
