“脾胃是后天之本”。各种饮食、水谷，都必须经过脾胃的消化、吸收，才能对人体产生益处。而肠胃病不是一天产生，而是长期不良生活习惯造成的，为此治疗肠胃病也要从饮食入手。中华药膳是中医学的一部分，药食同源成为一种辅助治疗手段，我们提供一些食疗方法，给读者有益的帮助。
1. 猪肉食积不化：用山楂炭研成细末，用温开水送服或以蜂蜜调制成丸，每次服20克，数次即愈。
2. 食牛肉腹胀：取干稻草(最好是糯稻草)一小把(约100～150克)，剪成寸长小段，加水煎成浓汤，趁热饮下，腹胀自悄，隔日再饮1杯，可巩固疗效。
3. 食狗肉积滞：取去皮尖杏仁及山楂肉各20枚，加水煎成浓汤，趁热饮之自化。杏仁有毒，不可生食。
4. 食鱼、虾腹痛：贪食鱼、虾过量引起的腹痛、呕吐、下痢等。用生姜、紫苏叶备50克，加红糖适量水煎，1天2次分服。或取生姜汁和紫苏叶汁，频频啜饮即消。
5. 食鸡、鸭或蛋类不消化：煮开的淘米水(最好是糯米水)1杯或上等优质醋少许，饮之可助消化，积食从大便排出。
6. 豆腐积食不化：生萝卜、捣碎取汁1小杯，权当茶饮，饮后不断嗳气，有奇效。
7. 过食菱角、荔枝腹胀：生姜汁可消过食菱角腹胀，用荔枝壳煎水服，可治食荔枝后腹胀不消化。
8. 过食瓜果腹痛：以瓜皮煎汤或用盐汤内服即愈。
9. 饮食不节所致胃肠炎：茶叶100克、干姜50克，混和共研成末，每次服5克，1天2～3次，开水送下。
